Шпинат индийский Basella alba L. /SP/

Описание

Индийский шпинат - однолетнее вьющееся растение, вырастающее до 2 м в длину. В пищу употребляют мясистые, приятно пахнущие листья. Из них делают салаты, варят супы и можно консервировать на зиму. Плоды - фиолетовые орешки. Их добавляют в компоты, кисели, варенья. Можно выращивать в напольной вазе, на балконе, нужна опора. Семена долго прорастают, перед посевом их рекомендуется замочить в воде комнатной температуры для ускорения прорастания.